Milí časomilci a hodinkoví nadšenci!
Ať vám letošní Vánoce běží stejně bezproblémově jako švýcarský stroj, ať vás žádný stres nepředběhne a každá chvíle stojí za to!
Šťastné a stylově načasované svátky přeje tým hodinkářů z Helveti.cz.
A pro ještě lepší sváteční náladu pro vás máme v článku recept na tradiční hodinkové cukroví – Švýcarské knoflíky 😉. Užívejte všech sladkých chvilek dosyta a ve zdraví ✨.
A teď ten slibovaný recept
🍪 Švýcarské knoflíky ⚙️
Budete potřebovat:
- 200 g přesného másla, na sekundu změklého
- 150 g precizního cukru
- 2 vejce z bio časomíry
- 300 g hladké hodinářské trpělivosti
- Špetka stylu (nejlépe ve zlatě nebo stříbře, klidně bicolor)
- Citrónová kůra pro svěží chvíle
- Případně nahraďte lžičkou vanilkového hackingu
Postup:
- Nastavte si kuchyňské hodiny na „čas radosti“.
- Máslo, cukr a vejce neomylně smíchejte v misce, nebo na robotu nastavte hladký chod.
- Přidejte hodinářskou trpělivost a špetku stylu. Těsto zpracovávejte, dokud nebude „tak akorát“, jako švýcarský stroj.
- Vyválejte na rovném povrchu. Klidně využijte stůl vašeho oblíbeného hodináře – vlásky, stěžejky, šroubky, kameny a jiné drobnosti, které se při válení dostanou do těsta, nejsou na škodu.
- Vykrajujte hodinkové tvary. Využít můžete náhradní pouzdra, klenutá sklíčka, na limitované kusy dle vlastní fantazie použijte vystěžejkovač.
- Pečte na 180 °C, dokud nejsou zlaté jako vaše oblíbená reference. Kdo si potrpí na černou PVD úpravu, ponechá déle.
- Při zdobení využijte čokoládové ručky a mandlové indexy.
- Uchovávejte v boxu na vhodný počet kusů.
Servírování:
Podávejte s šálkem přesně načasované kávy, nebo s čajem o páté a užívejte si každou vteřinu vánočních svátků i novoročních oslav!
TIP: Pokud se vám těsto nedaří, zkuste vynulovat kuchyňský časovač a dát si pauzu!
Šťastné a veselé 🙌🏻 a v novém roce vše nejlepší! 🥂🎉
I mezi svátky jsme tu pro vás – otevírací doba prodejny:
Otevírací doba Holešovické prodejny v prosinci 2024 a lednu 2025:
- Po – Pá: 9:00 – 19:00
- Víkend: 9:00 – 16:00
Otevírací doba v době svátků:
- So 21.12.: 9:00 – 16:00
- Ne 22.12.:9:00 – 16:00
- Po 23.12.: 9:00 – 19:00
- Út 24.12. – Čt 26.12.: ZAVŘENO
- Pá 27.12.: 9:00 – 16:00
- So 28.12.: 9:00 – 16:00
- Ne 29.12.: ZAVŘENO
- Po 30.12.: 9:00 – 16:00
- Út 31.12.: 9:00 – 16:00
- St 1.1.2025: ZAVŘENO
- Čt 2.1.2025: 9:00 – 19:00
- Pá 3.1.2025: 9:00 – 16:00
A místo koled si můžete poslechnout něco o hodinkách a hodinkářích z Helveti:
- 🔊 23. Po stopách Helveti – Hlavní je si to užít na obou stranách 🤭
- 🔊 22. Speciál s Petrem Janem Juračkou – Z 8 tisíc pod hladinu a pak přes Vatikán na Antarktidu.
- 🔊 21. Ball – Hodinky co mají koule 🪇 – A proto je taky potřeba mít dvoje 😉
- 🔊 20. Ondřej Vislocký – Čím lze nasytit bezednou touhu po hodinkách?
- A další díly zde.